Zu allen Zeiten verführten die Gewürze auf sehr sinnliche Weise die Menschen. Aussergewöhnliche Taten wurden vollbracht, um in den Genuss eines besonderen Gaumenkitzels zu gelangen : oft Jahre dauernde risikoreiche Handelsreisen wurden unternommen und ganze Vermögen für den Handel mit Gewürzen eingesetzt. Zu manchen Zeiten wurde Pfeffer gar in Gold aufgewogen.