Valeur énergétique des nutriments

Valeur énergétique des nutriments
- Accès à la ressourcehttps://goo.gl/YiDHnP
- Accès à la ressourcehttps://youtu.be/EZ33296N_DQ
- Accès à la ressourcehttps://academy.alimentarium.org/sites/default/files/2b/2_3_01_lev1_FR.pdf
- Accès à la ressourcehttps://academy.alimentarium.org/sites/default/files/2b/2_3_01_lev2_FR.pdf
- Accès à la ressourcehttps://academy.alimentarium.org/sites/default/files/2b/2_3_01_lev3_FR.pdf
Ressources liées
Cours sur le rôle des nutriments, comprenant 4 leçons:
(1) Valeur énergétique des nutriments, (2) Rôle des nutriment dans la construction du corps, (3) Rôle de fonctionnement, d'entretien et de protection, (4) Rôle dans l'hydratation, la circulation et et le nettoyage
Accès à la ressourcehttps://academy.alimentarium.org/fr/enseignant/aliments-et-nutriments/91/le-r%C3%B4le-des-nutrimentsInformations générales
Cette leçon fait parti d'un cours sur le rôle des nutriments dans l'alimentation, permettant de répondre à la question : pourquoi mangeons-nous ? Le rôle indispensable des nutriments dans l’apport en énergie, la construction, le fonctionnement et la protection du corps est expliqué, de manière ludique, en assimilant leur fonction aux éléments d’une maison. Il est constitué de 4 vidéos pour l'enseignant, de questions de quiz avec corrigés et d'activités consultables en ligne ou téléchargeable.
Informations pédagogiques
Le cours incluant cette leçon a les objectifs pédagogiques suivants: Découvrir le rôle essentiel que jouent les différents nutriments dans la construction, le fonctionnement et la protection du corps. Assimiler le rôle des nutriments aux éléments d’une maison afin de faciliter la compréhension de leur fonction. Appréhender la notion de valeur énergétique des nutriments.
Enseignants
Parents
Plan d'études Romand
- Recherche de la valeur nutritionnelle des différents groupes d'aliments et produits alimentaires
- Recherche des besoins nutritionnels : vitamines, protéines, sels minéraux, glucides, lipides, oligo-éléments pour un bon fonctionnement du corps (formation du squelette, des muscles, protection contre les maladies, énergie du corps, hydratation du corps,…)