Définie par l’Organisation mondiale de la santé (OMS) en 1946, « La santé est un état de bien-être complet physique, mental et social, et ne consiste pas seulement en une absence de maladie ou d'infirmité. » La santé est toujours en lien avec le soin ou la négligence de sa propre nature. La santé n’est pas statique, elle a à faire avec le mouvement tant physique que de l’esprit. Il s’agit d’un équilibre à trouver et à maintenir tout au long de la vie. éducation21 prépare des dossiers sur des thèmes appropriés à la mise en oeuvre de l’éducation en vue d'un développement durable. Leur plus-value réside dans l’orientation vers la pratique, un aperçu de la diversité des offres ainsi que le regroupement par thème et par niveau scolaire de ressources pédagogiques, films, exemples de bonnes pratiques et offres d’acteurs extra-scolaires. Avec les dossiers thématiques, éducation21 souhaite soutenir les enseignant-e-s dans la réalisation d’un enseignement innovant, dynamique et interdisciplinaire.