Recette - Sauce béchamel

Recette - Sauce béchamel


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  • Exploration


Non

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Dernière mise à jour : 14 Nov 2018 - 21:21

Informations générales

Recette illustrée

Français


Genève, 2015

Informations pédagogiques

Ingrédients 15 gr huile d'olive: réserver dans une casserole 15 gr farine: réserver dans un bol 2 dl lait: réserver Préparation Verser la farine dans la casserole et mélanger avec un fouet jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Verser le lait, saler et mélanger avec le fouet. Chauffer une plaque à feu moyen et cuire sans s'arrêter de remuer avec un fouet jusqu'à épaississement, ensuite verser dans une terrine et suivre les indications de la recette.



12-15

Moyen

Apprenants
Enseignants

Moins d'une leçon