Objectifs pédagogiques en éducation à la citoyenneté : Identifier les principaux impacts de la consommation du jus d’orange au niveau économique, santé/sociale et environnemental / Distinguer des modes de consommation plus respectueux de la préservation des écosystèmes par une gestion plus rationnelle des ressources naturelles et de l’énergie, plus respectueux aussi de l’équité (répartition des richesses), de la solidarité et de la santé.