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Cette séquence prépare l’élève à organiser en groupe la préparation et la réalisation d’un repas simple.
Les objectifs généraux de cette ressource sont les suivants: agir en consommateur responsable en analysant les critères qui influencent le choix de produits et les incidences qui découlent de ces choix ; réfléchir à la gestion de l’argent de poche et à la gestion d’un petit budget ; prendre...
Cette ressource permet de découvrir les différents produits de nettoyages respectueux de l'environnement en apprenant à distinguer les différents matériaux des surfaces de la cuisine, choisir le matériel et les produits de nettoyage adaptés aux différentes surfaces, entretenir ces surfaces en...
Le thème des menus libres est abordé par le biais de quatre séquences qui peuvent s'utiliser séparément : "Choix et utilisation des aliments de saison" ; "Utilisation des moyens de cuisson permettant de conserver au maximum les matières nutritives (marmite à pression, panier vapeur)" ; ...
Découvrir les herbes aromatiques, les épices et les aliments du groupe vert : reconnaître les herbes aromatiques et les épices, apprendre les bienfaits des herbes aromatiques, savoir cultiver les herbes aromatiques, connaître les besoins journaliers en fruits et en légumes etsavoir préserver les...
Le thème de l'énergie est traité dans cette ressource par le biais de 6 séquences: "repérer les valeurs nutritives", "comparer les apports énergétiques", "comparer les dépenses énergétiques", "découvrir le métabolisme de base et le métabolisme de travail", "équilibrer la balance énergétique" et ...
Ces séquences d'enseignement-apprentissage préparent l’élève à travailler la préparation d'un repas avec le Croqu'Menu.
